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Retransmission du MJSF ! PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Administrator   
Dimanche, 25 Juin 2017 16:47

Bonjour Ă  toutes et Ă  tous.

 
Comme vous le savez nousallons vivre l’édition 2017 de la finale du meilleur Jeune Sommelier de France trophée Duval-leroy.

 

mardi 27 juin à partir de 13h30. 

 

Il y aura, en, direct une diffusion sur la page Facebook de la Sommellerie française.

 

A vos tablettes et smatphones ! ....

 

 

 
INVITATION : Lancement nouvelle image Floc de Gascogne PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Administrator   
Dimanche, 25 Juin 2017 16:35

INVITATION : Lancement nouvelle image Floc de Gascogne !

 

A l’occasion du lancement de la nouvelle identité visuelle du Floc de Gascogne,  Patrick FARBOS, Président du Comité Interprofessionnel du Floc de Gascogne a le plaisir de vous convier à une réception le :


mardi 4 juillet Ă  18h45,
à l’Hôtel de Région à Toulouse.

ici invitation


Merci de confirmer votre présence au plus tard le 30 juin.

 
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Actualités – Domaine Rotier PDF Imprimer Envoyer
Écrit par DESBUREAUX Robert   
Samedi, 24 Juin 2017 09:24

Les derniers billets du domaine Rotier

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Actualités – Domaine Rotier

Au sommaire :

Un été festif au Domaine Rotier !

Par Alain Rotier le Jun 23, 2017 04:45 pm


Découverte des vins de Gaillac, des vignes cultivées en bio, musique, convivialité, visites, vendanges : un programme festif cet été au Domaine Rotier ! Juillet sera musical ! Du 20 au 28 juillet, le Domaine Rotier est partenaire du Festival d’Autan, un festival itinérant de musique de chambre, avec le quatuor Adastra et ses invités. […]

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Dernièrement :

Pique-nique de printemps
Les premières médailles de l’année !
Esquisse 2016 : toujours sans sulfite, et plus gourmand que jamais !
Bonne année !
Quelques belles bouteilles de FĂŞtes !

 

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Fronton, Saveurs et Senteurs 2017 ! PDF Imprimer Envoyer
Écrit par DEMOLIS Nicolas   
Vendredi, 23 Juin 2017 13:37

 

Consacrée aux vins de Fronton et au cépage exclusif de la Négrette, Le festival de Fronton, Saveurs et Senteurs fête son vignoble du vendredi 18 au dimanche 20 Août 2017 pour sa 29ème édition. Trois journées de célébration du goût dans la plus grande convivialité ! 

 

Partez à la rencontre des vignerons de l'AOP Fronton, des producteurs et des nombreux restaurateurs présents. Un événement alliant plaisir, découverte, convivialité et partage rythmé tout au long du week-end par des animations variées, des dégustations et des activités pour les plus jeunes.

 

Tous les renseignements concernant l'événement sur le site www.fronton-saveurs-senteurs.fr

 

 

 

 
Commission dégustation " le Gamay" PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Administrator   
Mercredi, 21 Juin 2017 10:19

Commission dégustation " le Gamay"

 

Il faisait chaud ce lundi 12 juin, mais pas assez pour décourager nos 12 dégustateurs de cette deuxième édition de la commission dégustation.

Réunis autour du thème le gamay d'ici et là, c'est au frais dans les locaux de l’hôtel de région Occitanie, que la dégustation d'une douzaine échantillons c'est réalisée. Bouteilles masquées, les cuvées ont été analysées, décortiquées avec sérieux dans une ambiance décontractée.

 

Au programme :

 

- Beaujolais Village Nouveau Maison Trenel 2015

 

- Touraine 2015 Domaine de la Garelière Gamay sans Tralala

 

- Savoie 2016 Domaine Giachino

 

- Cote Roannaise Domaine Serol Éclat de granit 2015

 

- Cote Roannaise Domaine Pothiers 2016

 

- Moulin à Vent Château des Jacques Rochegrès 2010

 

- Morgon Charmes Domaine de Thulon 2004

 

- Morgon Domaine M Lapierre 2010

 

- Morgon Vielles vignes Chateau Gaillard 2013

 

- Julienas Michel Rey les Paquelets 2013

 

- Coteaux d'Ancenis domaine des Génaudières 2015

 

- Fiefs Vendéens Chantonnay domaine de la Barbinière les silex 2014

                                            
         degust

 

De belles découvertes, des voyages dans le temps avec des millésimes anciens qui ont pimentés la balade gourmande a travers les différentes région viticoles.

Comme d'habitude, une petite collation a clôturée la séance, charcuteries, fromages... étaient de la partie. Merci aux participants pour cette après midi studieuse à Alexandre pour l’organisation de cette rencontre et à Stéphane Eyssautier, notre hôte, pour l’organisation sa disponibilité.

 

Prochaine Rencontre de la commission, à la rentrée septembre, le lieu et le thème restent encore à définir.

En attendant, Bonne saison estivale à tous !

 
Visite en Cabardès PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Administrator   
Mercredi, 21 Juin 2017 10:10

Visite en Cabardès

 

Vent d'ouest, vent d'ouest, l'Aop Cabardès est une appellation qui bénéficie d'une double influence climatique, Méditerranéenne et Océanique. Ce lundi 22 mai, à Pennautier, elle a aussi réunie les associations de Sommeliers du Languedoc Roussillon et Sud-Ouest Occitanie pour une re-découverte de ses vins. Notre président ayant été excusé pour des raisons professionnelles, nos quatre représentants, a travers leurs dégustations, ont pu constater la qualité, la gourmandise et la fraîcheur qu'offrent les vins de l'appellation Audoise.

 

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Au programme, dégustation de vins en appellation et hors appellation (pour les blancs et cuvées spéciales), avec la présence de 10 Domaines :

 

Château la Bastide RougePeyre, O'Vineyards, Château de Pennautier, Domaine Guilhem Barré, Domaine de Cazaban, Chateau Ventenac, Chateau Jouclary, Cave de la Malepère, Chateau Auzias, Domaine Loupia,

 

Aux douze coups de midi, cette matinée studieuse a rassemblée les participants autour d'un repas convivial à la table/cave du château. Enfin, pour clôturée la journée,comme vin rime aussi avec culture, une visite guidée des installations des vignobles Lorgeril et du Château de Pennautier nous a été proposé.

 

L’association et ses représentants, remercient les organisateurs pour leur accueil et cette journée riche d’échanges et de découvertes.

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Plaimont Producteurs met les Pyrénées en bouteille PDF Imprimer Envoyer
Écrit par DEMOLIS Nicolas   
Mercredi, 21 Juin 2017 09:52

Plaimont Producteurs met les Pyrénées en bouteille

 
39ème Fête des Vins de Gaillac PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Administrator   
Mercredi, 21 Juin 2017 09:47

la 39ème Fête des Vins de Gaillac aura lieu du 4 au 6 août 2017.

 

Cette année, la manifestation est placée sous le thème de la « Guinguette ».

Ainsi, pendant deux jours et demi, les vignerons accueilleront les visiteurs au sein du Parc de Foucaud avec un programme d’animations varié.

 

Vous trouverez ici-joint le programme complet de l’évènement.

 

Quelques nouveautés :

 

         - Ouverture des stands jusqu’à 20h le vendredi 4 août

 

  •          - Mise en place d’un service de garderie gratuit pour les 3-12 ans le samedi et le dimanche de 16h Ă  21h
  •          - Petit dĂ©jeuner Vigneron offert par les commerçants de Gaillac le dimanche matin dans tout le centre-ville
 
Un président argentin pour la sommellerie internationale PDF Imprimer Envoyer
Écrit par DEMOLIS Nicolas   
Dimanche, 18 Juin 2017 13:55

Un président argentin pour la sommellerie internationale


Serge Dubs et Andres Rosberg, deux candidats portés par la même volonté de promouvoir le métier de sommelier à l'international.L'Association de la Sommellerie Internationale a tenu son assemblée générale à la Cité du Vin de Bordeaux à la veille de Vinexpo et préféré Andres Rosberg au Français Serge Dubs pour la diriger pendant les trois prochaines années.

Comme c'est le cas tous les deux ans, les délégués des 53 pays membres de l'Association de la Sommellerie Internationale (ASI) ont rallié Bordeaux afin de suivre les débats de leur assemblée générale. Réunion qui revêtait une importance toute particulière en raison de l'élection d'un nouveau président, le Japonais Shinya Tasaki arrivant au terme de son second mandat.

 

Deux candidats étaient en lice : le Français Serge Dubs, Meilleur sommelier du monde 1989, et l'Argentin Andres Rosberg qui se partage entre sommellerie et viticulture dans son pays. Chacun a pu exposer son programme, lesquels n'étaient finalement pas très éloignés. Défendre et promouvoir le métier de sommelier, poursuivre le développement de l'ASI avec en particulier le retour des États-Unis en son sein et entretenir l'image qualitative des différents concours étaient quelques-uns des thèmes forts évoqués par chacun. Toutefois les approches divergent pour atteindre ces objectifs et au  »romantisme » de Serge Dubs, Andres Rosberg oppose un certain pragmatisme. Deux approches soumises ensuite au vote et finalement c'est avec une courte majorité (29 voix contre 24) que le candidat argentin a été élu.

Un revers pour la France qui est intervenu un an après le choix d'Anvers pour le concours mondial 2019 au détriment de Bordeaux et de Vinexpo. Toutefois la sommellerie française n'est pas totalement exclue de la direction de l'ASI puisque Philippe Faure-Brac, président de l'Union de la Sommellerie Française, occupe le poste de trésorier. Quant à Serge Dubs, il continuera d'apporter son expertise au sein de la commission des concours.

Serge Dubs et Andres Rosberg, deux candidats portés par la même volonté de promouvoir le métier de sommelier à l'international.

 

Jean Bernard
 
Rappel inscription pétanque !! PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Administrator   
Dimanche, 18 Juin 2017 13:51

La date de la PĂ©tanque approche, pour l'organisation, n'oubliez pas de vous inscrire c'est Urgent !

 

pétanque 2017

 
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